Ristorante Classico


Menu pranzo

classico-logo

Menù VEGETARIANO

No lattosio o realizzabile no lattosio
Gluten free o realizzabile gluten free

— . —

Flan di carciofi su fonduta di Bagoss di Bagolino

Quinoa al vapore, rape rosse e primo sale di Tremosine

Fagioli dell’occhio, erbe aromatiche e crostone di pane di alta qualità

Bicchiere di Franciacorta satén ‘La Valle’

25,00€

Menù TRADIZIONALE

No lattosio o realizzabile no lattosio
Gluten free o realizzabile gluten free

— . —

Culaccia di Parma con Giardiniera homemade

Casoncelli alla bresciana, burro, salvia croccante e parmigiano reggiano

Bombolini di spiedo bresciano, polenta delle campagne bresciane abbrustolita

Bicchiere di Franciacorta satén ‘La Valle’

35,00€

Menù PESCE

No lattosio o realizzabile no lattosio
Gluten free o realizzabile gluten free

— . —

Vaporata di pesci, crostacei e verdure croccanti

Mezzo pacchero pummarola, gamberi, granella di pistacchio

Trancio di branzino del mediterraneo, pomodorini e olive

Bicchiere di Franciacorta satén ‘La Valle’

50,00€